Tabel de conținut
- Ce este decarboxilarea? Explicație pe înțelesul tuturor ›
- De ce trebuie să decarboxilezi Cannabis pentru Edibles ›
- Temperatura și timpul de decarboxilare (în Celsius și Fahrenheit) ›
- Cum să decarboxilezi flori la cuptor ›
- Cum să decarboxilezi Cannabis fără cuptor ›
- Cum să decarboxilezi Cannabis pentru unt și ulei ›
- Folosirea Cannabis decarboxilat ›
Răspuns scurt: decarboxilarea înseamnă încălzirea Cannabis astfel încât THCA să se transforme în THC activ, iar CBDA în CBD. Dacă sari peste acest pas, Edibles nu va funcționa. Pentru flori uscat, țintește aproximativ 115 grade Celsius (240 F) timp de 30 până la 40 de minute.
Ce este decarboxilarea? Explicație pe înțelesul tuturor
Decarboxilarea este o reacție declanșată de căldură care transformă formele acide ale canabinoizilor în formele lor active. THCA devine THC, iar CBDA devine CBD. Acizii nu sunt psihoactivi de unii singuri, motiv pentru care flori crud nu are efecte, aspect pe care îl explicăm în THCA produce efecte? și în THC versus THCA. Un studiu despre decarboxilarea canabinoizilor acizi confirmă că transformarea depinde atât de temperatură, cât și de timp.
De ce trebuie să decarboxilezi Cannabis pentru Edibles
Punerea flori crud și măcinat direct în aluat și coacerea acestuia nu funcționează, deoarece interiorul produsului copt rareori ajunge suficient de fierbinte pentru destul timp. De aceea, decarboxilarea este un pas separat, făcut înainte să infuzezi orice: încălzește ușor Cannabis separat, apoi folosește materialul activat pentru a prepara unt, ulei sau orice Edible.
Temperatura și timpul de decarboxilare (în Celsius și Fahrenheit)
Totul este un echilibru. Prea puțină căldură și THCA nu se transformă. Prea multă și distrugi THC obținut, împreună cu terpenele. Cei mai mulți caută cât timp să decarboxileze la o anumită temperatură, așa că iată ambele variante.
| Temperatură | Timp | Recomandat pentru |
|---|---|---|
| 105 C / 220 F | 50 până la 60 de minute | Maxim de terpene și aromă, lent și blând |
| 115 C / 240 F | 30 până la 40 de minute | Varianta sigură pentru flori uscat |
| 120 C / 250 F | aproximativ 20 de minute | Mai rapid, cu o ușoară pierdere de terpene |
| Kief sau Hash | 15 până la 25 de minute la 110 până la 120 C (230 până la 250 F) | Transformare mai rapidă datorită suprafeței mai mari |
Calculator decarboxilare — alege temperatura cuptorului:
50 până la 60 de minute. Lent și blând, păstrează cele mai multe terpene și aromă.
30 până la 40 de minute. Varianta sigură pentru flori uscat.
Aproximativ 20 de minute. Mai rapid, cu o ușoară pierdere de terpene.
Nu depăși aproximativ 150 de grade Celsius (300 F). Peste această temperatură, THC se degradează în CBN și își pierde din potență. E util să știi și la ce temperatură se evaporă THC.
Cum să decarboxilezi flori la cuptor
- Setează cuptorul la aproximativ 115 grade Celsius (240 F) și lasă-l să ajungă la această temperatură, ideal cu un termometru de cuptor, pentru că majoritatea cuptoarelor depășesc temperatura setată.
- Rupe flori în bucăți mici și egale și întinde-le într-un singur strat pe o tavă tapetată.
- Coace timp de 30-40 de minute, până când culoarea trece de la verde intens la un light, auriu prăjit.
- Lasă să se răcească. Va fi uscat și sfărâmicios, și acum activ.
Două obiceiuri fac diferența: nu deschide ușa cuptorului, pentru că scade temperatura, și păstrează bucățile egale ca să nu se ardă unele în timp ce altele rămân crude.
Cum să decarboxilezi Cannabis fără cuptor
Nu ai cuptor sau te îngrijorează mirosul? Există două alternative, deși ambele sunt mai greu de controlat. Pe aragaz, încălzește Cannabis într-un borcan închis, așezat într-o baie de apă care fierbe ușor, astfel temperatura rămâne aproape de 100 de grade Celsius și mirosul este redus. La microunde, încălzește în reprize foarte scurte de 10-15 secunde și verifică după fiecare, pentru că microundele încălzesc neuniform și pot arde rapid. Cuptorul rămâne cea mai sigură metodă, dar și acestea funcționează la nevoie.
Cum să decarboxilezi Cannabis pentru unt și ulei
După ce Cannabis este decarboxilat, încălzește-l ușor în unt sau într-un ulei purtător la foc mic pentru a obține o infuzie, apoi folosește acea grăsime infuzată ca pe orice alt ingredient. Această grăsime infuzată este baza pentru Hash Brownies, rețetele din ghidul nostru THC Edibles și pentru dulciurile de casă din ghidul nostru jeleuri.
Folosirea Cannabis decarboxilat
Materia primă mai curată oferă un rezultat mai curat, iar totul se leagă de canabinoizii depozitați în tricomele plantei. Dacă preferi să sari peste acest proces, Cannabis Edibles gata preparate sunt deja finalizate, sau poți începe cu flori de calitate. Preparatele de casă Edibles sunt greu de dozat, iar legislația diferă în funcție de țară, așa că începe cu o cantitate mică și verifică regulile locale. Aceste informații sunt generale, nu constituie sfat medical.
