Innehållsförteckning
- Vad är dekarboxylering? Betydelsen förklarad enkelt ›
- Varför du måste dekarboxylera Cannabis för Edibles ›
- Dekarboxylering: temperatur och tid (i Celsius och Fahrenheit) ›
- Så dekarboxylerar du örten i ugnen ›
- Så dekarboxylerar du örten utan ugn ›
- Så dekarboxylerar du örten för smör och olja ›
- Använda dekarboxylerad Cannabis ›
Kort svar: dekarboxylering betyder att du värmer Cannabis så att THCA omvandlas till aktiv THC, och CBDA till CBD. Hoppar du över detta kommer din Edibles inte att fungera. För torkad Flower, sikta på ungefär 115 grader Celsius (240 F) i 30 till 40 minuter.
Vad är dekarboxylering? Betydelsen förklarad enkelt
Dekarboxylering är en värmedriven reaktion som omvandlar cannabinoidernas sura former till deras aktiva former. THCA blir THC, och CBDA blir CBD. Syrorna är inte berusande i sig själva, vilket är precis varför rå Flower inte ger någon rus, något vi tar upp i ger THCA rus och i THC kontra THCA. En studie om dekarboxylering av sura cannabinoider bekräftar att omvandlingen beror på både temperatur och tid.
Varför du måste dekarboxylera Cannabis för Edibles
Att bara blanda rå, malen Flower i smeten och baka fungerar inte, eftersom insidan av ett bakverk sällan blir tillräckligt varm tillräckligt länge. Därför är dekarboxylering ett separat steg som görs innan du infuserar något: värm Cannabis försiktigt för sig, och använd sedan det aktiverade materialet för att göra smör, olja eller någon Edible.
Dekarboxylering: temperatur och tid (i Celsius och Fahrenheit)
Allt handlar om balans. För lite värme och THCA omvandlas aldrig. För mycket och du förstör THC du just skapat, tillsammans med terpenerna. De flesta letar efter hur länge man ska dekarboxylera vid en viss temperatur, så här är det på båda sätten.
| Temperatur | Tid | Bäst för |
|---|---|---|
| 105 C / 220 F | 50 till 60 minuter | Maximalt med terpener och arom, låg och långsam värme |
| 115 C / 240 F | 30 till 40 minuter | Det pålitliga allroundvalet för torkad Flower |
| 120 C / 250 F | ungefär 20 minuter | Snabbare, med något mer förlust av terpener |
| Kief eller Hash | 15 till 25 minuter vid 110 till 120 C (230 till 250 F) | Omvandlas snabbare tack vare större yta |
Dekarboxyleringskalkylator — välj din ugnstemperatur:
50 till 60 minuter. Låg och långsam, bevarar flest terpener och arom.
30 till 40 minuter. Det pålitliga allroundvalet för torkad Flower.
Ungefär 20 minuter. Snabbare, med något mer förlust av terpener.
Gå inte över ungefär 150 grader Celsius (300 F). Över den temperaturen bryts THC ner till CBN och du tappar styrka. Det är också bra att veta vid vilken temperatur THC avdunstar.
Så dekarboxylerar du örten i ugnen
- Sätt ugnen på cirka 115 grader Celsius (240 F) och låt den stabilisera sig, helst med en ugnstermometer eftersom de flesta ugnar går för högt.
- Smula Flower i små, jämnstora bitar och sprid ut dem i ett tunt lager på en bakplåt med papper.
- Baka i 30 till 40 minuter tills färgen går från klargrön till en light, gyllene ton.
- Låt svalna. Det blir torrt och smuligt, och nu aktivt.
Två vanor gör skillnad: undvik att öppna ugnsluckan, eftersom temperaturen då sjunker, och håll bitarna jämnstora så att inget bränns medan resten är rått.
Så dekarboxylerar du örten utan ugn
Ingen ugn, eller orolig för doften? Två alternativ fungerar, även om båda är svårare att hålla jämna. På spisen, värm Cannabis i en försluten burk som står i sjudande vatten, ett vattenbad som håller temperaturen nära 100 grader Celsius och dämpar doften. I mikron, värm i mycket korta intervaller på 10 till 15 sekunder och kontrollera mellan varje, eftersom mikrovågsugnar värmer ojämnt och lätt bränner. Ugnen är fortfarande det säkraste sättet, men dessa fungerar i nödfall.
Så dekarboxylerar du örten för smör och olja
När Cannabis är dekarboxylerad, värm den försiktigt i smör eller en bärolja på låg värme för att göra en infusion, och använd sedan det som vilken annan ingrediens som helst. Det infuserade fettet är grunden för Hash Brownies, recepten i vår THC Edibles-guide och hemlagade sötsaker som de i vår Gummies-guide.
Använda dekarboxylerad Cannabis
Renare utgångsmaterial ger ett renare resultat, och allt hänger ihop med cannabinoiderna som lagras i växtens trikomer. Om du hellre vill slippa processen finns färdiga Cannabis Edibles där jobbet redan är gjort, eller börja med kvalitets-Flower. Hemgjorda Edibles är svåra att dosera och lagarna skiljer sig åt mellan länder, så börja med en liten mängd och kontrollera reglerna där du bor. Detta är allmän information, inte medicinsk rådgivning.
